吃洋葱的好处

1、降低血脂

洋葱中所含的前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，从而增加冠状动脉血流量，预防脑血栓形成。同时，洋葱中的含硫化合物能增强纤溶活性性，还可以降低血脂、抗动脉硬化。

2、杀菌、抗感冒

洋葱具有很强的杀菌性能，可以杀死金黄色葡萄球菌和白喉杆菌。日本医学家认为，洋葱可以降低血管的脆性，对人体动脉、血管有很好的保护作用。吃生洋葱还可以预防感冒。洋葱性味辛辣，有祛风散寒的功效，所以身体寒冷或冬季可以多吃洋葱。

3、防癌抗癌

洋葱中的硒和槲皮素可以抑制癌细胞的活性性，阻止癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物的毒性性，具有抗癌、抗癌作用。癌症影响。

4、美白美容

洋葱对于爱美女的人来说也是宝性。它含有丰富的微量元素，能有效抑制黑色素的沉淀，从而去除皮肤的湿疹和色素，具有美白、美容肌肤的功效。您可以将洋葱浸泡在红酒或白葡萄酒中。经常饮用可以帮助人体促进新陈代谢、美容美白、抑制肥胖、延缓衰老、预防疾病等。

5、降低血糖

洋葱含有一种能刺激胰岛素合成和释放的物质。该成分与口服降糖药（甲磺酰胺）类似，具有显着的降血糖作用。

洋葱是菜市场随处可见的食材，也是俄罗斯人喜爱的蔬菜之一。他们通常生吃它们，切碎后与其他蔬菜混合制成蔬菜沙拉，或作为牛排的配菜。与主菜一起食用，或作为汉堡或三明治的一部分。从营养角度来看，生吃洋葱比煮熟吃更有营养，尤其是洋葱的杀菌作用，因为如果烹饪温度控制不好，其中的营养成分很容易被破坏。

产妇能不能吃洋葱

如果宝宝对洋葱没有抵抗力，可以少吃洋葱。洋葱虽然作为配菜出现，但营养价值却很高。含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及18种氨基酸等营养成分。是一种不可多得的保健食品。但孕妇食用洋葱时应先炒熟，以将刺激降至较低程度。