现在很多朋友不知道醋泡黑豆有多少粒，怎么吃。一般来说，每天吃5到10粒谷物最好。也可以根据个人体质来吃，吃醋泡黑豆对人体有好处。帮助消化、美容养颜、促进血液循环、镇寒。同时，在日常生活中，用醋泡黑豆可以避免食用禁忌。

如果想知道一天吃多少粒黑豆醋，一般最好吃5到10粒，这样对人体的健康是有益的，也可以根据每个人的体质来确定，因为黑豆醋属于寒性食物，白天不要吃太多，最好在晚上6-8点吃，这样身体才能有效吸收营养。

一般将挑选好的黑豆用清水清洗一次，然后放入锅中，加入少量油，中火煎5分钟左右。待黑豆皮裂开后，小火煎5分钟。巢湖，然后放入碗中，加适量醋，静置两小时左右即可食用。

1、明目理气

醋泡黑豆是最有营养的吃法，因为其中所含的花青素可以更好地被人体吸收，从而增加人体的肝脏功能，加快脑组织的血液循环，起到提神醒脑的作用。在人体中发挥作用。有非常好的明目理气作用，对于改善一些眼涩、眼疲劳等症状有很好的效果。

2.帮助消化

因为醋是寒性食物，用醋泡黑豆可以促进人体消化系统的功能，促进胰腺分解酶的再生，有效让人体吸收营养，促进人体新陈代谢，起到很好的作用。帮助消化和排毒功效，对一些消化不良、腹胀等症状有非常好的改善作用。

3、美化肌肤

因为黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等营养物质，在醋的作用下，这些营养物质可以有效地被人体吸收，补充人体稀缺的重要营养物质，从而促进人体血液循环，增强抵抗力。起到很好的美容效果。

4、活血祛寒

用醋泡黑豆可以让人体更好地吸收黑豆中的花青素，而花青素在酸性环境下抗氧化和抗自由基的能力最好。对于一些体质虚寒的人来说是一个非常好的选择。它还可以改善便秘。黑豆中所含的纤维素在醋的条件下能促进体内血红蛋白的合成，具有良好的活血作用。

醋泡黑豆如何保存

醋泡黑豆不仅可以美容减肥，还能抑制视力下降。很多人都会自己买黑豆，在家自制醋泡黑豆。那么醋泡黑豆如何保存呢？

醋泡黑豆的保存方法很简单，只要保存时将装有老熟醋和黑豆的瓶子拧紧，放在阴凉处，就可以很好地保存！如果实在担心的话，也可以选择放在冰箱里保存。