黑豆不像绿豆和红豆那么常见。一般好像只在八宝粥里才能见到。但现在很多人都知道黑豆对男性有非常强大的滋补作用，所以越来越多的人吃黑豆。那么男性吃黑豆有什么作用呢？

男性吃黑豆的功效

清热滋补

黑豆中含有大量的大豆皂甙和染料木甙，因此能够有效地解体内的热气，对身体有很好的滋补作用。

降低胆固醇

预防各种溃疡和皮肤病等，黑豆油中含有大量的不饱和脂肪酸，非常有利于人体的吸收。它不仅可以满足我们身体对脂肪的需求，还可以降低胆固醇的含量，最终预防各种慢性疾病。

预防高血压

不用说，高血压是现在的常见病之一，尤其是男性朋友，非常容易患上高血压。所以经常吃一些黑豆是有好处的，有助于预防和治疗高血压。

改善贫血

黑豆还可以帮助我们治疗贫血，减少贫血带来的损害。

降低血压的作用

日本科学家通过临床试验证明了黑豆的降血压作用。

补肾

中医认为，黑豆对于男性的补肾也很有效果。每天吃一小把黑豆就可以了，不用担心肾虚。女性朋友也可以吃，而且没有副作用。

改善睡眠

如果压力比较大，或者处于陌生的环境，很多人都会出现入睡困难。吃黑豆可以帮助你平静下来并快速入睡。

抗衰老

黑豆含有大量的维生素E，可以有效清除我们体内含有的自由基，让皮肤越来越好，自然就保持青春。

促进新陈代谢

黑豆中的脂肪大部分属于不饱和脂肪酸，非常有利于人体吸收，可以减少心血管疾病的发生，增强体内的新陈代谢。

如何选购黑豆大麦

想要黑豆薏米粥好吃，就一定要选择黑豆和薏米，因为黑豆有好有坏，薏米也有好坏。下面我们就来说说黑豆和薏米的选购技巧吧！

一、如何选购黑豆

1、看表面辨别真假。正宗的纯黑豆，颗粒大小不均匀，有大有小，颜色也不是纯黑色，有的呈乌黑，有的呈黑中带红。假黑豆基本都是染色的，通体呈黑色，大小比较均匀，人工加工的痕迹比较明显。

2、加白醋辨别真假。将黑豆放入白醋中搅拌。如果白醋变红，那就是纯正的黑豆了。如果醋不变色，那就是假黑豆。黑豆和白醋之所以变色，是因为其表面含有花青素，正是花青素遇到白醋时发生这种化学反应，从而变色。

二、大麦的挑选技巧

大麦的表面应该是光滑的，大部分大麦是白色的，尽管留下黄棕色的外皮是正常的。购买大麦时一定要选择粒大的，而且不要太碎。另外，不要贪小便宜，价差太大，不要买太便宜的食材。