不知道你生活中是否吃过黑豆。吃黑豆的时候，一般的吃法一定是把黑豆炒着吃，或者把黑豆打成豆浆。其实不仅如此，黑豆在烹饪时还可以作为调料，黑豆还可以用来做汤。黑豆汤很受欢迎，那么什么样的汤最有营养呢？让我向您介绍一下。

补肾黑豆猪尾汤

调料：黑豆：半碗，猪尾：一根，姜：3片，水：6碗

实践：

1、猪尾洗净，去掉细毛，斩成小块，焯水后捞出；

2、黑豆洗净，干锅中炒至皮裂，用清水沥干备用；

3、砂锅内水烧开，加入所有材料，大火煮沸，转中小火煮一个半小时，加盐调味即可食用。

功效：养血补肾，强筋骨。

补肾黑豆牡蛎汤

原料：蚝肉350克，猪蹄筋200克，浮麦25克，黑豆50克，熟地20克，桂圆10克。陈皮1枚。

黑豆牡蛎汤的做法

1.将煮熟的地洗净，浸泡后切成厚片；蚝肉、浮麦、黑豆、龙眼洗净：泡陈皮，刮去果肉：将浮麦放在纱布上

装在布袋里；将猪筋洗净，切块。

2、锅中水烧开后，将生蚝和猪筋放入沸水中焯3分钟左右，捞出。

3.砂锅中烧开适量的水，将所有材料倒入锅中，小火将锅中的水煮沸3小时。汤煮好后，加适量油、盐即可服用。

黑豆牡蛎汤功效：补血养肝、宁心安神、健脾补肾。

黑豆和什么汤好

材料：乌鸡1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，盐、姜末、葱、味精适量。

实践：

1、乌鸡去毛，内脏洗净，切块；黑木耳泡发，洗净；香菇泡发，去蒂，切块。

2、将乌鸡、黑豆煮汤，加入适量姜末、葱末，直至肉熟、豆酥熟。

3、加入黑木耳、香菇略煮片刻，加入适量盐、味精调味。

材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25片，生姜1片，盐适量。

实践：

1、黑豆洗净，用水浸泡4小时。

2.猪骨洗净，切块焯水。

3.将陈皮用清水泡软，用刀刮去瓢儿，洗净，然后切成丝。

4. 将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂锅中，加水1升，煮2小时。

5.加入适量盐调味。