肾脏是我们人体的重要器官之一。我们人体的肾脏相当于“净水器”。它们负责过滤血液中的杂质，维持体液和电解质的平衡，然后产生尿液排出体外。如果肾功能受损，会给健康带来很大的危害，如：泌尿系感染、肾炎、急性肾功能衰竭、肾小管功能障碍等。

中医认为，肾为先天之本，蕴含先天之精，关系到寿命和健康。中医讲，补肾养肾提倡健康食补。食物补肾虽然速度很慢，但没有激素刺激和对身体的依赖性等副作用，在日常生活中很常见。

中医五行理论认为，五色中的黑色对应五脏中的肾，而黑色食物独入肾经，可以起到补肾的作用，如黑芝麻、黑芝麻等。豆类、黑米，合称“三黑”。

它性平、味甘，可药食两用。 1、黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质。 2、富含不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素、黑色素。特别适合患有脱发、须发早白、皮肤干燥的中老年人以及肝肾亏虚引起的中老年人。

豆为肾之谷，黑色属于水，水属于肾，所以黑豆对于补肾有很大的作用，而肾脏的衰老也会加速人体的衰老。要想祛病延年、防止衰老、增强元气，就必须注重补肾。

黑米是一种药食两用的大米。黑米富含蛋白质、淀粉、多种维生素、钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素。它是谷物中最好的。现代医学证实，多吃黑米具有开胃益中、健脾暖肝、滑润填精的作用，对病后体质虚弱、肾虚有良好的滋补作用。

以上“三黑”都有滋补补肾的功效，但据说吃一种滋补效果不是很好。如果想达到最佳效果，可以将这三种黑色食物一起吃，并搭配豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、桑葚。

针对肾病的一些症状，中医专门配制了补肾强肾小方。

核桃三黑粉——男士动力加油站，肾脏的好朋友

配料：黑芝麻、黑豆、黑米、豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、桑葚。

使用方法：将以上材料洗净放入烘烤机烘烤，然后用破壁机划线。食用时，取适量，用水浸泡即可。如果觉得麻烦或者没有设备做的话，可以直接用同样的材料和粉状的核桃三黑粉。

优点：食用方便，无任何副作用，也可作为早餐或下午茶。

黑色独入肾经，吃黑色食物可益肾壮肾、强肾壮阴、激活脑细胞、抗衰老，黑色食物可显“英雄本色”，芡实可补气血。健脾祛湿，补肾止泻；桑葚助阳补血；经常食用可以补肾、补肾。

黑芝麻糊的功效与作用

关于黑芝麻糊的功效，最明显的就是黑发。如果头发不够黑，吃黑芝麻糊可以很好地解决这个问题。黑芝麻还具有美容保健的功效。黑芝麻含有非常丰富的维生素E，可以延缓衰老，并有润五脏、强筋骨、益精气的作用；黑米和红豆可以减肥；大麦能活血养颜，富含膳食纤维的大麦还有预防高血脂、高血压、中风和心血管疾病等的功效。

黑芝麻糊不仅味道好，而且还有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，具有补血、润肠、滋乳、养发等功效。黑芝麻糊的效果比鲜牛奶要好。吃多了，皮肤会更光滑，皱纹更少，面色红润白皙。它还可以治疗便秘。女人吃得更好！

不仅如此，黑芝麻酱还是减肥的佳品，因为很多人都会采用节食减肥的方式，但是采用节食减肥的人会因为营养摄入不足而导致皮肤干燥、粗糙。芝麻中含有卵磷脂、胆碱、肌糖等物质，可以防止人体发胖。即使吃得太多，也不会发胖。因此，在节食减肥的同时，搭配芝麻食用可以改善皮肤粗糙的情况。