茄子营养价值丰富，是孕期常见食物。孕妇吃虽好，但属于寒性食物。少数准妈妈不宜食用，否则会对身体产生影响。食用前应了解相关注意事项，以确保您的健康。

孕妇能不能吃茄子

答： 怀孕期间可以吃茄子。它营养丰富，含有孕妇必需的多种营养成分。经常食用对健康有益。

茄子的品种有很多，其中以绿茄子在日常生活中比较常见。营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质成分。具有增强毛细血管弹性性，保护胎儿的作用。是一种非常适合准妈妈食用的蔬菜。

1、预防心血管疾病： 茄子中丰富的维生素P能增强人体细胞间的粘附力，降低毛细血管的脆性和通透性，有效防止毛细血管破裂和出血，保证心血管健康。

2、防治癌症： 茄子含有龙葵素，能抑制消化系统肿瘤的增殖，特别是防治胃癌；

3. 补营养： 孕妇需要补大量的营养素。茄子含有多种维生素和矿物质，是怀孕期间必需的营养素；

4、抗衰老： 常吃茄子有止血、抗衰老作用，提高血液中胆固醇含量，对延缓衰老具有积极意义。

茄子虽然好吃，但一定要小心。其味甘性寒，体质虚弱、消化不良、脾胃虚寒等症状的孕妇不宜食用。此外，还有以下五点需要注意。

1、煮茄子时，注意果实相连处是否有浅色环。如果带状不明显，说明茄子已经老了，肉质粗糙，不能食用。

2、秋老茄子含有大量碱，对人体有害。不要多吃。如果准妈妈盲目食用，可能会出现呕吐、腹泻、恶心等症状。

3、炒茄子时，建议不要去皮，因为会损失大量维生素，降低营养价值；

4、螃蟹和茄子不能同食。均为冷食性。孕妇如果吃清淡的食物，会出现肠胃不适，进而滑流产；

5、《本草纲目》记载：茄子性有寒凉之益。吃多了会引起腹痛，所以准妈妈吃的时候要注意控制用量，不宜一次吃太多。

什么时候吃茄子好

一般茄子的收获季节是夏季的6-7月。如今，它们大多在温室中种植。它们一年四季都可以吃。不过秋天皮会有点老，味道也不太好，所以还是夏天吃比较好。

如果是大棚种植的茄子，食用时间就没有那么讲究了。想吃的时候，可以直接从市场上免费买到新鲜的茄子。吃之前要注意清洗干净。其表面可能存在药物残留，可能会对孕妇的健康产生影响。

为了保证孕期饮食的营养和健康，很多准妈妈在“吃”的时候总是胆怯。如果你不能吃这个，那么你就不能吃它。那么这里就给大家介绍一下孕期饮食注意事项，告诉你可以吃什么以及怎么吃！