乌鸡黑豆红枣汤是一道非常美味的食物，深受大家的喜爱，也是爱美人士最喜欢的食物之一。黑豆和红枣对人的皮肤非常有益，而且乌鸡还有美容功效，但是你知道吗，乌鸡黑豆红枣汤不仅有美容皮肤的功效，而且还有壮阳补肾的功效吗？今天我们就来详细了解一下乌鸡黑豆红枣汤的功效。

1、原材料：

乌鸡半只，黑豆少许，大枣一把调料：陈皮，八角，小茴香，白花椒，葱，姜，蒜，盐，绍酒，鲜薄荷叶

二、实践：

1.乌鸡切小块，黑豆泡软

2、锅中加清水和凉水，将乌鸡块焯一下血水，捞出备用

3.锅内放油，爆香葱末，姜末，花椒，大茴香，加入乌鸡块，炒匀，加入白花椒，陈皮炒香，加入绍兴酒

4、另起锅放入沸水，放入炒好的乌鸡块和黑豆，一起煮约1小时，加入大枣加少许盐调味，再煮半小时，出锅，并用薄荷叶装饰。

3、功效

1、抗衰老、抗癌

乌鸡中含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，具有清除体内自由基、抑制脂质过氧化物的形成、抗衰老和抑制癌细胞生长的作用。

2、治疗妇科疾病

乌鸡中含有大量的铁质，具有滋阴补血、健脾补血的作用，能有效治疗女性月经不调和缺铁性贫血。 《本草纲目》认为“（乌鸡）对产妇有好处，可治妇女虚脱、带下”。

3、保健与疾病预防

乌鸡含有大量蛋白质、多种维生素和硒、铁、铜、锰等微量元素，胆固醇含量极低。它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品。研究还证明，乌鸡中所含的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，预防老年痴呆症，预防脑血栓和心肌梗塞。

4、提高免疫力

乌鸡含有人体不缺乏的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等。经常食用可以有效调节生理功能，提高人体免疫力。

5. 美容

黑豆乌鸡汤是饮食、保健、美容食谱中的一道常见菜肴。具有补血养颜、乌发、养心安神等功效。黑豆具有滋补肝肾、活血、润肤等功效，长期食用可以使皮肤白皙光滑。何首乌滋补肝肾，益精血。乌骨鸡健脾补中，滋阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多吃可以使人面色红润。

6、养心安神

补血养肤、乌发、养心安神。黑豆具有滋补肝肾、活血、润肤等功效，长期食用可以使皮肤白皙光滑。何首乌滋补肝肾，益精血。乌骨鸡健脾补中，滋阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多吃可以使人面色红润。

黑豆鸡脚汤

你喜欢黑豆吗？你喜欢吃鸡爪吗？如果你不排斥这两种食材，那么这道美味的黑豆凤爪汤一定会勾起你的食欲，因为里面的味道是无法用言语形容的。想尝鲜那就行动起来吧，赶紧学游云星百科吧！

主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量

实践：

1、黑豆捞起除去杂质，用水浸泡30分钟，备用；将鸡脚洗净，放入沸水锅中焯烫。

2、锅置火上放水，放入鸡爪和黑豆，先用武火煮沸，撇去浮沫，然后改用文火，至肉和豆类煮过头，加盐调味和吃。

又云星小班：这道黑豆凤爪汤清淡、咸香。里面的黄豆含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾阴、补血明日的功效。具有活血、利尿、祛风解毒、活血润肤的功效。鸡爪营养丰富，性温味甘，具有温中益气、益精补髓、活血调经的功效。此汤具有祛斑、美白的功效，适合脸上有黑斑的人。