在备孕阶段，饮食非常关键。备孕的目的是调节身体，增强体质，使身体机能达到最佳状态，为受孕做好准备，迎接新生命的到来。那么，在备孕期间，很多孕妈妈都会选择吃黑豆。今天小编要给大家介绍的是备孕时吃什么黑豆呢？

怀孕可以吃什么黑豆

1、如何挑选：首先要注意选择绿芯的小黑豆。里面黄白色的就不用了，效果和黄豆一样。小黑豆比大黑豆更有营养，但也更贵，俗话说一分钱一分货。

2、什么时候吃：其次要注意吃黑豆的时间，从月经干净后的第一天开始吃，一直吃到排卵前。月经期间和排卵后不要吃黑豆，性寒。

3、食用方法：将几颗黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至全熟，少加一点盐。从月经结束后第一天开始，每天吃47粒，连续6天。

黑豆的禁忌

1、不宜生吃黑豆。胰蛋白酶抑制剂、凝集素、甲状腺肿等对身体有害的物质只有煮熟后才能被破坏，所以黑豆不要生吃。

2、不宜空腹食用。黑豆含有大量纤维素，难以消化，空腹时会对胃产生刺激。

3.不要过量服用。一切都应该适度。每个人都知道一个道理：再好的食物也不宜吃太多。每天大约十粒或一杯豆浆就足够了。

黑豆怎么吃

材料：黑豆、黄瓜、葱、姜、酱油、醋、熟芝麻、盐、熟花生油。 1、黑豆浸泡8小时以上。将泡好的黑豆放入锅中，加足量的水没过黑豆。如果喜欢吃辣的，可以放干辣椒。黄瓜去皮切丁。配料：黑豆、花生、水、酱油、糖、香油、白芝麻。 2.将豆子沥干，倒入锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮半小时；

小黑豆大家一定都吃过，因为小黑豆在我们的日常生活中是很常见的，而且会以各种各样的方式出现。小黑豆的吃法也有很多种，所以大家一定不能完全了解小黑豆的吃法。这里有两个很受大众欢迎的美味食谱！

做法一：冬瓜黑豆丁

材料：黑豆、黄瓜、葱、姜、酱油、醋、熟芝麻、盐、熟花生油。

实践：

1、黑豆浸泡8小时以上。将泡好的黑豆放入锅中，加足量的水没过黑豆。

2. 将洋葱、姜、茴香、月桂叶和盐放在大火上煮。如果喜欢吃辣的，可以放干辣椒。半熟时加入生抽。

3. 完全煮熟后，倒入熟花生油。煎炸剩下的油。一般炒一次，剩下的炒菜还是可以的。

4. 黑豆冷却后，将部分非那根冰箱冷藏。黄瓜去皮切丁。将冬瓜丁放入碗中，加盐腌制。

5.将冬瓜黑豆丁混合。撒上熟芝麻，淋点醋。

做法二：韩式煮黑豆

配料：黑豆、花生、水、酱油、糖、香油、白芝麻。

实践：

1、黑豆洗净后，用冷水浸泡1小时，花生米浸泡10分钟；

2.将豆子沥干，倒入锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮半小时；酱油中加入糖；

3、锅中加入调味汁，继续煮15-20分钟；待汤干后，加入白芝麻；

4.关火，倒入香油。