黑豆，椭圆形或球形，略扁，长6-12毫米，直径5-9毫米。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，有光泽。

侧面有黄白色长圆形种脐。质量很难。种皮薄而脆，子叶2枚，厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆臭。黑大豆，又名绿豆豆、黑大豆、零黑豆，民间常称黑豆、马饲料豆，享有豆中之王的美誉。黑豆具有抗衰老、抗衰老、药食两用的功效，与大豆同属黄豆类别。

食用黄豆：使人长皮肤、改善气色、补骨髓、增强体力、补虚能食，只需两剂。黄豆五升，如做酱，将黄豆捣成粉，用猪炼膏，搓成凤凰籽大的丸子。每服五十丸至百丸，温酒服下，体验秘方。

豆倒酒法：治产后血热，产后残血水肿，或中风瘫痪，或肌肉僵硬，不能说话，或热渴难耐，或身体浮肿，或身痒呕吐，或手脚顽固麻木，头晕眼花，这些都是虚热中暑的症状。用黄豆三升煮至微冒烟，装入瓶中，用酒五升浸泡。浸泡一天以上。服酒一升，使盖发汗，润身即愈。不能说话者，加半斤独活，稍打，一起泡。产后应定期服用，以防风邪。也用于中风、口眼歪斜的男子。

治眼球白膜、失明：初一用黑豆淡盐汤服一丸，二三日每日加一丸，至十五日十五丸，十五丸第十六天十粒，第十六天十四粒，第十八、十九日每日一粒，月底恢复一粒。若月少者，16日服14粒，17日服13粒。服用三个月，眼病就会消失。愈合。

治突发中风、四肢抽筋、痹证：取黄豆三升，洗净蒸熟，加醋二升，倒入瓶中，铺在地上，置豆席，制成病人躺下。仍复盖五六层衣，待豆冷后渐脱衣，仍于惊风急处作一，将豆蒸熟，复上方，饮精利汤，三日自愈。和三个晚上。

治中风入脏：取黄豆一斗，水五斗，煮一斗二升，去水。美酒一斗五升，炒至九升。早上服下，出汗即可痊愈。

治中风失语：煮黄豆汁，煎如糖稠，盛之，饮其汁。

治阴伤伤寒病人：炒黑豆加酒，趁热饮或倒，呕吐后再饮，取汁为宜。

巴豆解毒，腹泻不止：黄豆汁一升，喝之，还可解砒霜石毒、河豚毒。

治腰胁痛：煎黄豆二升，酒三升，煮至二升，即服。

治突发腰痛：黄豆6升，加水炒熟，熨烫布，待冷时更换。

治身面部水肿：用黑豆1升，水5升，煮汁3升，酒5升，煮至3升，温服3次。

治身面部浮肿：黑豆炒熟，研末，每次二钱，与米同服。

治水肿：用黄豆一斗，水一斗，煮至八升，去豆，加酒八升，煮至八升，服下。水可以从尿液中排出。经验证明非常有效。

孕妇可以吃黑芝麻吗？

孕妇可以吃黑芝麻吗？黑芝麻是一种极具保健价值的食品。黑芝麻除了众所周知的黑发功效外，还能润五脏、强筋骨、益精气。那么孕妇适合吃黑芝麻吗？

孕妇吃一些黑芝麻是非常有好处的。黑芝麻富含人体所需的多种营养成分。如果孕妈妈捣碎后食用，可以更好地吸收，同时可以有效增强妈妈的抵抗力。它可以预防和治疗感冒和发烧。另外，怀孕期间适量吃黑芝麻还可以有效预防胎儿出生后患皮肤病。

怀孕期间吃黑芝麻还有其他几个好处：

1、补钙：芝麻除了含有糖、蛋白质、维生素、脂肪等营养成分外，还含有丰富的钙。每100克芝麻中含有钙约800毫克，因此孕妈妈应适量食用黑芝麻，可以有效补充钙质。

2、降低血糖：你可能不知道，黑芝麻中含有的亚油酸可以有效降低妈妈的血糖含量。孕妈妈如果正确使用黑芝麻，可以非常有效地预防心血管动脉硬化等疾病。

3、缓解眼睛疲劳：黑芝麻中含有丰富的亚油酸，不仅可以降低血糖，还能有效缓解眼睛疲劳、干涩等症状。因此，孕妈妈如果饮食得当，可以有效改善视力。 4、促进胎儿智力发育：黑芝麻富含氨基酸、钙、磷、蛋白质等矿物质，因此能有效补充胎儿发育所需的矿物质营养。更值得一提的是，黑芝麻中所含的氨基酸和不饱和脂肪酸还能促进胎儿脑神经细胞的生长发育，让宝宝更加聪明。

5、预防胎儿畸形：黑芝麻富含叶酸，能有效预防胎儿神经管缺陷。因此，孕妇如果从怀孕开始，每天吃一定量的黑芝麻，对于预防胎儿畸形是非常有效的。