黑豆是一种营养价值非常高的豆类。黑豆的吃法有很多种。可以用来做汤、打豆浆，也可以直接煮着吃。而且，煮黑豆非常简单方便，所以可以选择这种吃法，同时煮黑豆对人体健康有好处。

吃煮黑豆有什么好处？

1、改善更年期症状：豆类是异黄酮的直接来源，黑豆也含有大量的异黄酮，所以煮黑豆可以有效改善心悸、失眠、盗汗等更年期症状。

2、改善骨质疏松：当人体出现一些健康问题时，人体对钙的吸收就会减弱，而煮黑豆可以促进人体对钙物质的吸收，有改善骨质疏松的作用。

3、美容养颜：对于女性来说，煮黑豆有很好的美容功效。黑豆富含E和B族维生素。皮肤美白功效。

4、增强元气、精力：人的衰老多从肾功能表现出来，黑豆多入肾功能。煮黑豆可以补肾，有效防衰老、抗衰老，增强活力和精力。

黑豆、红豆、薏米的做法

黑豆、红豆、薏米的功效很多，包括益胃健脾、美容养颜、防癌抗癌等。黑豆、红豆、薏米营养价值丰富，含有蛋白质、叶酸、花青素等。各种矿物质和微量元素等。那么黑豆、红豆、薏米的做法有哪些呢？接下来由云星星给大家介绍一下黑豆、红豆、薏米的做法。

材料：黑豆50克，红豆50克，黑米100克，薏米100克，花生50克，粳米80克，干百合20克，黑芝麻20克，冰糖适量

用具：煮锅、砂锅

实践：

1、花生、薏米、黑米、千百合洗净，浸泡2小时以上备用。

2、黑豆、红豆洗净，浸泡2小时以上，备用；

3、将大米、黑芝麻洗净，备用；

4、锅中放入适量水，加入花生、黑豆，大火煮开。

5.加入大麦、黑米、大米，煮约20分钟。

6.加入泡好的百合、黑芝麻和冰糖，煮滚后转小火煮约10分钟。

生产技能：

1、购买黑豆时要注意区分黑豆和黑芸豆。黑芸豆咬开，豆仁呈白色。黑豆咬开，豆仁呈绿色。

2、百合是很好的滋补汤品。一年四季都适合煲汤、煮粥，但不是百合产季时，干百合也是不错的选择。

3、煮粥的时候，应该选择砂锅，这样的粥最好喝。