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试管婴儿移植后能吃扁豆吗

    发布时间:2023-09-25   

  试管婴儿移植后可以吃扁豆,但是要注意煮熟了扁豆,因为扁豆是有毒性的。

  扁豆中含有对人的红细胞的非特异性凝集素,其具有某些球蛋白特性;对牛、羊红细胞并无凝集作用。

  在扁豆中可分出两种不同的植物凝集素。凝集素A不溶于水, 无抗胰蛋白酶活性;如混于食物中喂饲大鼠,可抑制其生长,甚至引起肝脏的区域性坏死;加热后则毒性作用大为减弱,因此凝集素A是粗制扁豆粉中的部分有毒成分。凝集素B可溶于水,有抗胰蛋白酶的活性。对胰蛋白酶的抑制为非竞争型的.在15~18℃可保持活力30天以上.蒸压消毒或煮沸1小时后,活力消失94%~86%。此种胰蛋白酶抑制剂, 在体外不能被一般蛋白酶分解,在体内不易消化, 在1mg/0.1ml 浓度时,由于抑制了凝血酶,可使枸橼酸血浆的凝固时间由20秒延长至60秒。

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