芝麻是富含黑色素和维生素的食物。很多人都喜欢吃黑芝麻。它的营养价值非常高。下面小编就为大家介绍一下黑芝麻的副作用以及哪些人不宜吃？你坚持吃一年黑芝麻补肾吗？

黑芝麻有副作用，哪些人不能吃

任何事物都有两面性，食物如此，药物更是如此。黑芝麻是养生食疗领域的宠儿，但它也有副作用。黑芝麻虽然有乌发的功效，但吃多了会加速秃头。吃太多黑芝麻会引起内分泌失调，导致头皮油腻，导致皮毛枯萎脱落。

因此，黑芝麻不宜大量服用。最适宜的食量是：春夏季每天半茶匙；秋季和冬季每天一汤匙。超过这个量会导致脱发。另外，食欲不佳、大便稀溏的人不宜多吃黑芝麻。

黑芝麻吃多了有什么坏处？

消化不良

脂肪是最难消化的食物成分，蛋白质也不容易消化。吃多了本来就很难消化，会增加肠胃的负担。对于肠胃或消化功能不好的人来说，一次吃大量黑芝麻会导致脂肪和蛋白质在胃里堆积，难以消化；而黑芝麻的纤维素含量高达14%，纤维素在胃里会吸水膨胀，大量食用会引起消化不良。

发胖

黑芝麻的热量每100克高达559卡，脂肪含量为46%，蛋白质含量为19%。如果大量食用，身体会消耗大量的脂肪和蛋白质，从而增加大量的热量。多余的能量会转化为脂肪，堆积在身体各个部位，最终导致肥胖。

生气

如果炒黑芝麻吃多了，就会导致上火，因为炒熟的黑芝麻比较生气，吃了就会上火。可以把炒好的黑芝麻改成粥来吃，既不会上火，而且营养价值保存得更完整。

脱发

适量食用黑芝麻有补肾、乌发、养发的功效。但黑芝麻含有大量油脂，每100克黑芝麻中含油量为46.1克。如果吃得太多，就会扰乱原有的内分泌；人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出，堵塞头皮毛孔，造成头发油腻，被毛暗淡，脱发率增加。

黑芝麻怎么吃最好吃

黑芝麻粥是我们日常生活中经常遇到的一种做法。黑芝麻适量洗净，晾干，炒熟，磨成粉。每次取粳米2030克、粳米60克煮粥。每天早晚各吃一次。黑芝麻粥具有滋补肝肾、滋补五脏的功效。适用于身体虚弱、须发早白、大便干燥、慢性便秘、头晕、贫血等患者。

芝麻蜜汤

经常食用黑芝麻对我们的身体也是有帮助的，那么怎么吃呢，黑芝麻、醋、蜂蜜各30克，加入一个鸡蛋清，调匀，每天两次。经常服用可以降低胆固醇，预防高血压和动脉硬化。

芝麻首乌枸杞丸

我们都知道黑芝麻何首乌是很好的滋补品。将黑芝麻、何首乌、枸杞等分研细，同研，蜜炼为丸，每丸重10克。每次服12丸，每日23次，空腹用开水送服。主要用于治疗肝肾亏虚引起的早白、脱发。

黑芝麻黄面

将100克黑芝麻和500克白面条炒至焦黄。每日早晨用开水冲服30克，食之。你也可以加一点盐或糖。黑芝麻黄面可以健肠、美容、乌发。适合肠胃虚弱、面色黄瘦的人食用。

黑芝麻蜜糕

黑芝麻100克炒熟，磨碎，加入玉米粉200克，蜂蜜150克，面粉500克，鸡蛋液，发酵粉适量，加水揉成面团，保持发酵35蒸1.5至2小时，放入抽屉蒸20分钟即可。具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻酱

用黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净，一起捣碎放入石碗中。砂锅内放入水3碗，烧开后加入白糖，然后慢慢加入捣碎的米浆，煮成糊状即可食用。此膏补肝肾，润五脏，祛风湿，清虚火。经常食用可治疗病后虚弱、须发早白、虚风眩晕等症。

芝麻核桃粥

用黑芝麻50克，核桃仁100克，共捣碎，加大米、水适量，煮粥。此粥滋补肝肾，对继发性脑萎缩有治疗作用。

芝麻木耳茶

取生黑木耳、炒黑木耳各30克，炒黑芝麻各15克，共研细末，装瓶备用。每次服5克，开水冲茶。此茶能凉血止血，对便血、痢疾有治疗作用。

芝麻杏仁蜂蜜

黑芝麻500克炒香，磨成粉，甜杏仁100克捣成泥，放入瓷盆中，加糖、蜂蜜各125克，上锅蒸2小时，从火上移开，冷却。每日2次，每次2-4匙，以温水送服。能补肝肾、润肺止咳。是支气管哮喘患者的常用方剂，具有一定的抗癌作用。

芝麻五味葛根露

将葛根250克、五味子125克放入锅中，加水煮两遍，去渣拌汁，将炒熟的黑芝麻、蜂蜜各250克放入瓷锅内，盖上锅盖，蒸2分钟。小时。从热源中取出，冷却，装瓶。每日服3次，每次1汤匙。具有补肾强心、凉血止血、润燥生津的功效，对血热津液亏虚、便秘的动脉硬化患者有益。